top of page

სასწავლო პროგრამა შედგენილია ჩვენი პარტნიორის Nuovo Simonelli-ს და SCA სერტიფიცირებულ ტრენერთან - Dario Ciarlantini-სთან ერთად.
სრულად შეესაბამება Specialty Coffee Association (SCA) სტანდარტებს.
* ყველა კურსი მოიცავს როგორც თეორიას, ასევე პრაქტიკას

​დღე 1
•    ყავის წარმოშობის და გავრცელების ისტორია
•    ყავის ინდუსტრიის განვითარება 
•    ყავის მარცვლის სახეობები
•    პროცესები რომელსაც მარცვალი გადის დაკრეფიდან მოხალვამდე
•    ყავის აპარატთან მუშაობა - აპარატის დაპროგრამება, დოზირება იდეალური ესპრესოსთვის;

 
დღე 2
•    საფქვავის კალიბრაცია - ნაფქვავის სტრუქტურის განხილვა, ყავის დაფქვისა და დაპრესვის მნიშვნელობა;
•    წყლის მნიშვნელობა
•    Latte Art - პრაქტიკაში

 

დღე 3
•    სამუშაო ადგილის მართვა, ჰიგიენა და აღჭურვილობის მოვლა.
•    ბარისტა ყავის გარეშე - უალკოჰოლო კოქტეილები
•    Latte Art - პრაქტიკაში
•    შემაჯამებელი ტექსი



ფასი - 480 ლარი 

კურსი -  Master Barista

დღე 1
•    ყავის წარმოშობის და გავრცელების ისტორია
•    ყავის ინდუსტრიის განვითარება 
•    ყავის მარცვლის სახეობები
•    პროცესები რომელსაც მარცვალი გადის დაკრეფიდან მოხალვამდე

 

დღე 2
•    დაფქვა: მისი მნიშვნელობა ყავის ექსტრაქციაში;  საფქვავის ტიპები; საფქავავის რეგულირება
•    იდეალური ესპრესო;  ექსტრაქციაზე ზემოქმედი ფაქტორები
•    ყავის აპარატთან მუშაობა
•    Milk - its properties, steaming technique
•    წყლის მნიშვნელობა
•    პრაქტიკული ნაწილი


დღე 3
•    სამუშაო ადგილის მართვა, ჰიგიენა და აღჭურვილობის მოვლა.
•    ყავის სასმელების რეცეპტები
•    Latte Art - პრაქტიკაში

 

დღე 4
•    ყავის მომზადების ალტერნატიული მეთოდები
•    ბარისტა ყავის გარეშე - უალკოჰოლო კოქტეილები
•    პრაქტიკული ნაწილი

 

დღე 5
•    შემაჯამებელი ტექსი: პრაქტული გამოცდა; თეორია - ტესტი 30 წთ.

 

ფასი - 590 ლარი
ასი

კურსი - Basic Barista

დაინტერესების შემთხვევაში შეავსეთ მოცემული ფორმა
და ჩვენ თავად დაგიკავშირდებით

If you are interested, fill out the form below
We will contact you

მადლობა დაინტერესებისათვის, ძალიან მალე დაგიკავშირდებით
 Thanks for your interest
 we will contact you soon

bottom of page